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Seit kurzem ist Vincent Ludwig neuer General Manager des 5-Sterne-Seehotels Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee. Als Hotelmanager stand der gebürtige Münchner dort zwei Jahre General Manager Kurt Wagner zur Seite.

Ludwig, gelernter Hotelkaufmann, startete seine Karriere 1993 bei Hilton in München. Dort hatte er die Chance, nach mehreren Schulungen sehr rasch übergeordnete Aufgaben zu übernehmen, beispielsweise als Purchasing Manager für Hilton in Zentral- und Osteuropa. 1998 wechselte Ludwig ins operative Geschäft, unter anderem war er F&B-Manager im Radisson SAS Hamburg und im Stuttgarter Steigenberger Graf Zeppelin.

Seine Liebe für das Luxussegment führten ihn 2002 als Director of Food&Beverage ins legendäre Hotel Sacher nach Wien und zwei Jahre später ins Ritz-Carlton Berlin. Von 2005 bis 2007 war er als Corporate F&B-Manager für 32 ArabellaStarwood Hotels verantwortlich, unter anderem für Schloss Fuschl und Castillo Son Vida auf Mallorca. Anschließend leitete er das Palais Coburg in Wien, ehe er im März 2008 zurück in die bayerische Heimat an den Tegernsee wechselte. Im Seehotel Überfahrt war der 37-Jährige auch in die Planung und Realisation eines komplett neuen Gastronomiekonzepts eingebunden. So bietet das Hotel nach umfangreichen Baumaßnahmen seit Dezember 2009 eine moderne Kulinarik.

Mit der Leitung des Althoff-Hotels ist für Vincent Ludwig ein Traum in Erfüllung gegangen: „Diese Art, Gastgeber zu sein, bei der man vor allem persönlich auf den Gast zugeht, liegt mir sehr.“ Der Hotelchef legt großen Wert auf den Service, den er seinen rund 200 Mitarbeiter bei Schulungen vermitteln will. kg