Karriere im Catering
Ob am Flughafen, in Unternehmen, Schulen, Krankenhäusern, Seniorenheimen oder bei Fußballspielen oder Fernseh-Preisverleihungen - das Arbeitsfeld der Caterer und Gemeinschaftsverpfleger ist vielfältig. Fest steht: Mitarbeiter im Catering haben einen abwechslungsreichen Job. Sie tragen das Service-Gen in sich und lieben die Arbeit am Gast. Auch im Hochbetrieb bleiben sie freundlich und gelassen.
Personal in Küchen von Krankenhäusern oder Seniorenheimen dagegen muss die besonderen Bedürfnisse seiner Kundschaft genau kennen. In Mitarbeiter-Restaurants können die Köche schon mal bis zu tausend Gäste zur Mittagszeit versorgen.
Den Traum von der Selbstständigkeit können sich nicht nur Gastronomen sondern auch Quereinsteiger mit einer sogenannten Systempartnerschaft bei Avanti erfüllen. Als unabhängiger Unternehmer leiten sie ein Mitarbeiterrestaurant, erhalten aber Unterstützung, zum Beispiel bei der Finanzbuchhaltung, von ihrem Systempartnerschaft mit dem Caterer.
Entwicklungschancen bietet die Firma Sodexo, Spezialist für Facility Management, seinen Mitarbeitern: Wechsel zwischen den Catering-Betrieben und Schulungen gehören dazu. Catering studieren? Auch das ist möglich. Die Hochschule Niederrhein bietet ein Bachelor-Studium für „Tourismus, Catering und Hospitality Services" an. Studenten erhalten in sechs Semestern das Know-how, einen Cateringbetrieb oder eine Großküche zu managen.